- Mockturtle
Mockturtle (engl., spr. -törtl, »nachgemachte Schildkröte«), stark gewürzte braune Suppe oder Ragout, aus einer Mischung verschiedener Fleischsorten, Kalbskopf, Pickles, Ei etc. bestehend.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Mockturtle
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