Malzzucker

Malzzucker

Malzzucker, soviel wie Maltose od. Malzbonbons.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Maltose — Malzzucker * * * Mal|to|se 〈f. 19; unz.; Biochem.〉 zur Gruppe der Disaccharide zählende Zuckerart, die Baustein von (zuckerunähnlichen) Polysacchariden ist; Sy Malzzucker [zu engl., frz. malt „Malz“] * * * Mal|to|se [nlat. maltum = Malz; ↑ ose… …   Universal-Lexikon

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