Kirschäther, Fruchtäther vom Geruch der Kirschen, besteht aus 1 Teil Chloroform, 3 Teilen Essigsäureäthyläther, 3 Teilen Benzoesäureäthyläther und 150 Teilen Weingeist. Man benutzt K. in der Konditorei und zur Darstellung von Likören.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Kirschäther — Kirschäther, in der Likörfabrikation und Konditorei benutzter Fruchtäther aus 1 Teil Chloroform, 3 Teilen Essigsäureäthyläther, 3 Teilen Benzoesäureäthyläther und 150 Teilen Weingeist … Lexikon der gesamten Technik
Kirschäther — Kirschäther, Lösung von gleichen Teilen Benzoesäureäther und Essigäther in je 150 Teilen Spiritus, dient zur Darstellung von künstlichem Kirschsaft … Kleines Konversations-Lexikon
