Kaliumbitartrāt
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Weinstein — Strukturformel Allgemeines Name Weinstein Andere Namen … Deutsch Wikipedia
Weinsäure — (Weinsteinsäure, Dioxydikarbonsäure, Dioxyäthylenbernsteinsäure, Acidum tartaricum) C4H6O6 oder CO2H.HCOH.HOCH.CO2H findet sich weitverbreitet im Pflanzenreich, teils frei, teils in der Form saurer Salze in sauren und süßen Früchten, in geringer… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Weinstein — (Tartarus), saures weinsaures Kali (Kaliumbitartrat) C4H5O6K, findet sich in vielen Früchten und Pflanzensäften, besonders im Traubensaft, aus dem er sich bei der Gärung und namentlich beim Lagern des Weines an der Wandung der Fässer in Krusten… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kaliumazetat — Kaliumazetāt, s. Essigsäure; Kaliumbitartrāt, s. Weinsäure; Kaliumbromīd, s. Brom; Kaliumchlorīd, s. Chlor; Kaliumchromāte, s. Chrom; Kaliumcyanīd, s. Cyan; Kaliumeisencyanīd, Kaliumeisencyanür, s. Blutlaugensalz; Kaliumgoldcyanīd, s. Gold … Kleines Konversations-Lexikon
Weinsäure — Weinsäure, Dioxybernsteinsäure, in 4 isomeren Formen bekannte organische Säure: 1) gewöhnliche W. (Rechts W) und 2) Links W., unterscheiden sich nur durch die Rechts und Linksdrehung, die ihre Lösungen dem polarisierten Lichte verleihen; gemischt … Kleines Konversations-Lexikon
Kaliumhydrogentartrat — Ka|li|um|hy|d|ro|gen|tar|t|rat [↑ Tartrat] veraltete Syn.: Kaliumbitartrat, Weinstein, Tartarus: farbloses, sauer schmeckendes Pulver, das u. a. in Backpulvern u. Beizmitteln verwendet wird … Universal-Lexikon
