Façonnudeln
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Façonnudeln — Façonnudeln, Nudeln, welche kleine Figuren, als Sterne, Herzen, Kreuze u. dgl. bilden … Pierer's Universal-Lexikon
Nudeln — Nudeln, 1) Speise von getrocknetem Teig in sehr verschiedener Form. In den Haushaltungen verfertigt man die N. meist, indem man aus seinem Weizenmehle u. Eiern einen festen Teig macht, daraus ganz dünne Kuchen auf einem glatten Brete (Nudelbret)… … Pierer's Universal-Lexikon
Nudeln — Nudeln, in verschiedene Formen gebrachter und getrockneter Teig aus Weizengries (Wasserteigwaren), der oft einen Zusatz von Eiern (Eierteigwaren) erhält. Amtliche Stellen verlangen vier Eier auf 1 kg Mehl, der Verband deutscher… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
