Einhesen (Einhessen), das Durchhauen der Sehnen an den Hinterläufen, z. B. gefederter Hirsche, auch das Einschneiden zwischen Sehne und Knochen über dem Hackengelenk des Wildes, um den andern Lauf durch diesen Schlitz stecken und das Wild aufhängen zu können.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Einhesen — (Einheesen), das Einschieben des einen Hinterlaufs von Wild in einen Spalt des andern, zwecks bequemern Tragens … Kleines Konversations-Lexikon
Hechsen — Hechsen, soviel wie Einhesen (s. d.) … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Hesse [1] — Hesse (Heese, Hechse, Hachse, Haxe), bei Tieren die Achillessehne und ihre Begleitsehnen, auch die ganze Gegend oberhalb des Fersenhöckers (des Sprunggelenkes). Daher. Hessen (Heesen, Hechsen), als Zeitwort, das Durchschneiden der H., um einen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Einheesen — Einheesen, s. Einhesen … Kleines Konversations-Lexikon
