Cacio cavallo
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cacio cavallo — /ˌkætʃoʊ kəˈvæloʊ/ (say .kachoh kuh valoh) noun a cheese, similar to provolone, rectangular in shape, often allowed to mature, and used for grating. {Italian cacio a cavallo, cheese on horseback, because it is left to dry straddled on sticks} …
caşcaval — CAŞCAVÁL, caşcavaluri, s.n. 1. Specie de brânză fină, tare, în formă de turte sau de roţi, preparată din caş de lapte de oaie (mai rar de vacă). ♢ expr. (fam.) A se întinde la caşcaval = a avea pretenţii exagerate. 2. (mar.) Pană metalică… … Dicționar Român
κασκαβάλι — το 1. κασέρι 2. ναυτ. α) είδος μεταλλικής περόνης που συγκρατεί το καρφί, εφηλίδα β) το σχαστήριο. [ΕΤΥΜΟΛ. < τουρκ. kaşkaval ή ιταλ. cacio cavallo] … Dictionary of Greek
caciocavallo — ca·cio·ca·vàl·lo s.m. CO formaggio a pasta dura, dolce o piccante, tipico dell Italia meridionale, con caratteristica forma a pera {{line}} {{/line}} DATA: 1311. ETIMO: etim. incerta, comp. di cacio e forse cavallo, prob. perché si conserva… … Dizionario italiano
Caciocavallo — Silano Als Caciocavallo oder Caciocavallo Silano wird ein Käse aus Kuhmilch oder auch aus Schafsmilch bezeichnet. Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeines … Deutsch Wikipedia
Caciocavallo Silano — Als Caciocavallo oder Caciocavallo Silano wird ein Käse aus Kuhmilch oder auch aus Schafsmilch bezeichnet. Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeines 2 Herstellung 3 Verwendung 4 Literatur 5 Weblinks // … Deutsch Wikipedia
Caciocavallo — Ca|cio|ca|val|lo [katʃoka valo], der; [s], s [ital., aus: cacio = Käse(laib) u. cavallo = Pferd, viell. nach der Form]: [geräucherter] süditalienischer Hartkäse … Universal-Lexikon
caciocavallo — s.m. [comp. di cacio e cavallo, forse perché questi formaggi si conservano appaiati a cavalcioni di un asse] (pl. caciocavalli o cacicavalli ). (gastron.) [formaggio, a forma di pera, tipico dell Italia meridionale] ▶◀ provola … Enciclopedia Italiana
Caciocavallo — Ca|cio|ca|val|lo [katʃoka valo] der; [s], s <aus gleichbed. it. caciocavallo, eigtl. »Stutenmilchkäse«, zu cacio »Käse« (dies aus lat. caseus) u. cavallo »Pferd« (dies aus lat. caballus)> [geräucherter] südital. Hartkäse … Das große Fremdwörterbuch
caciocavallo — |kächōkəˈvä(ˌ)lō noun or caciocavallo cheese ( s) Etymology: Italian caciocavallo, literally, horse cheese, from cacio cheese (from Latin caseus) + cavallo horse, from Latin caballus nag more at … Useful english dictionary
