Achroodextrīn
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Achroodextrin — Achroodextrin, eine der Dextrinarten, deren Bildung bei der hydrolytischen Spaltung der Stärke durch Malz (durch die in letzterem enthaltene Diastase) von einigen Autoren angenommen wird (s. Dextrin). Als erstes Umwandlungsprodukt der Stärke… … Lexikon der gesamten Technik
Achroodextrin — Ach ro*[ o]*dex trin, n. [Gr. ? colorless + E. dextrin.] (Physiol. Chem.) Dextrin not colorable by iodine. See {Dextrin}. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
achroödextrin — noun Dextrin not colorable by iodine … Wiktionary
achroodextrin — Dextrin of low molecular weight, formed from starch in a stage of the digestion of the latter by amylase; it gives no color reaction with iodine. Cf.:amylodextrin, erythrodextrin. SYN: achrodextrin … Medical dictionary
achroödextrin — ach·roö·dex·trin … English syllables
achroödextrin — … Useful english dictionary
Dextrīn — (Stärkegummi, künstliches Gummi, Dampfgummi) C6H10O5, ein zur Gruppe der Kohlehydrate gehören der Körper von gleicher prozentischer Zusammensetzung mit Stärkemehl, Holzfaser (Zellulose) und Zucker, findet sich sehr verbreitet im Pflanzenreich,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Dextrin — (Stärke , Dampf oder Röstgummi, Gommelin, Leiokom oder Leiogomme, französ. Amidon grillé), ein in der Technik vielfach Verwendung findender Klebstoff von gummiartigen Eigenschaften, der aus Stärke hergestellt wird. In reinem Zustand stellt das… … Lexikon der gesamten Technik
achrodextrin — SYN: achroodextrin. [G. a priv. + chroma, color, + dextrin] … Medical dictionary
amylodextrin — End product of hydrolysis of amylopectin by β amylase; further hydrolysis requires amylo 1,6 glucosidase, which attacks the branch points. Identified by its color reaction with iodine (a. turns blue). Cf.:achroodextrin, erythrodextrin. * * *… … Medical dictionary
