Blockzucker
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Blockzucker — ist gewöhnlicher fester Traubenzucker, der in ganzen Blöcken von mehr oder weniger weicher Beschaffenheit und felsigem Aussehen in kleinen Fässern oder Kisten in den Handel kommt … Lexikon der gesamten Technik
Traubenzucker — (Dextrose, Glykose, Glukose, Krümel , Stärke , Kartoffel , Obst , Honigzucker) C6H12O6 oder CH2OH(CHOH)4.CHO findet sich im Pflanzenreich, fast stets begleitet von Levulose (Fruchtzucker) oder Rohrzucker, sehr verbreitet, besonders in süßen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
