- Bierwage
Bierwage, ein Aräometer zur Bestimmung des Extraktgehaltes der Bierwürze und der Attenuation.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Bierwage
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Bierwage — Bierwage, ein Aräometer (s.d.) zur Ermittelung des specifischen Gewichtes einer Biersorte, um darnach den Alkoholgehalt zu bestimmen. Statt eines Aräometers bedient man sich jetzt des zuverlässigeren Saccharometers (s.d.) zur Bestimmung des… … Pierer's Universal-Lexikon
Bierwage — Bierwage, Aräometer zur Bestimmung des Extraktgehalts und der Attenuation der Bierwürze … Kleines Konversations-Lexikon
Bierwage, die — Die Bierwage, plur. die n, S. Bierprobe … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Wage [1] — Wage, 1) ein Instrument, womit man vorzugsweise das Gewicht eines Gegenstandes, d.h. die Größe der Wirkung der Schwerkraft bestimmt; wenn man die W. braucht, um die Größe anderer Kräfte zu messen, so nennt man sie dann gewöhnlich Kraftmesser od.… … Pierer's Universal-Lexikon
Aräometer — (v. gr.), Instrumente zur Bestimmung des specifischen Gewichts fester od. flüssiger Körper unter Anwendung der beim Eintauchen von Körpern in Flüssigkeiten geltenden hydrostatischen Gesetze. Nach dem Archimedischen Princip verliert nämlich ein… … Pierer's Universal-Lexikon
Bierprobe, die — Die Bierprobe, plur. die n. 1) Die Untersuchung der Güte des Bieres. 2) Ein Werkzeug, welches einer Salzwage oder Sohlenprobe gleichet, und zur Erforschung der Güte des Bieres dienlich ist; eine Bierwage. 3) An einigen Orten, z.B. zu Hamburg, ein … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Salzwage, die — Die Salzwage, plur. die n, ein Werkzeug, den Gehalt der Sohle damit zu erforschen, welches einer gewöhnlichen Bierwage gleicht; die Salzprobe, Salzspindel, Sohlwage … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Setzwage, die — Die Sêtzwage, plur. die n, eine Bierwage, welche auf eine Fläche gesetzt wird, ihre horizontale Stellung zu erforschen. Die Wasserwage und Schrotwage sind eine Art davon … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
