Streusalat
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Gartensalat — Gartensalat, Bezeichnung für die zahlreichen Varietäten des Gartenlattichs (Lactūca satīva L., s. Lactuca). Man unterscheidet 1) Kopfsalat, mit zu einem festen Kopfe zusammengeschlossenen Blättern; 2) Stech oder Schnittsalat (Rupf , Streusalat,… … Kleines Konversations-Lexikon