Schleimgärung

Schleimgärung

Schleimgärung, soviel wie Gummigärung (s. d.).


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Schleimgärung — Schleimgärung, Umwandlung von Zuckerlösungen in Mannit und Kohlensäure unter Bildung fadenziehender, schleimiger Massen …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Hefe — (Bärme, Germ), das bei der Alkoholgärung wirksame Ferment, das als gelblichgrau gefärbte, schlammartige Masse von charakteristischem Geruch in der gärenden Flüssigkeit auftritt. Man unterscheidet Oberhefe, welche die Oberfläche der gärenden… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Bakterien [1] — Bakterien (Spaltpilze, Schizomyceten), zu der Klasse der Pilze gerechnete Organismen, von den sogenannten Spaltalgen im wesentlichen nur durch das Fehlen des assimilierenden grünen Farbstoffes in den Zellen unterschieden. Das farblose Plasma ist… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Froschlaichbakterium — Froschlaichbakterĭum (Leuconostoc mesenterioīdes van Tieghem), der die Froschlaichzersetzung (Schleimgärung) des Rübensaftes bei der Zuckerfabrikation erzeugende Mikroorganismus …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Gummigärung — Gummigärung, s.v.w. Schleimgärung (s.d.) …   Kleines Konversations-Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”