Schlackwurst
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Schlackwurst — Schlackwurst, Wurst, zu deren Bereitung der Mastdarm der Schweine genommen wird … Pierer's Universal-Lexikon
Schlackwurst — Zervelatwurst (von italienisch cervellata, aus lateinisch cerebellum, der Verkleinerungsform von cerebrum, „Gehirn“), auch Servelat , Cervelatwurst bzw. Safaladi (österreichisch, veraltet), ist ursprünglich eine aus Schweinefleisch und Hirn… … Deutsch Wikipedia
Schlackwurst — 1schlackern: Das nordd. Wort für »regnen und schneien zugleich« (daher Schlackerwetter, mnd. slacker) steht neben gleichbed. frühnhd. schlacken, mnd. slaggen und dem Substantiv Schlack »breiige Masse; Schmutzwetter« (mnd. slagge; entsprechend… … Das Herkunftswörterbuch
Schlackwurst, die — Die Schlackwurst, plur. die würste, in einigen Niederdeutschen Gegenden, eine aus dem Schlackdarme bereitete Wurst; die Schlacke, S. dieses Wort … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Schlackwurst — Schlạck|wurst 〈f. 7u〉 Rohwurst mit Speck u. Fleischstücken in Rindermastdarm [→ Schlackdarm] * * * Schlạck|wurst, die [eigtl. = Wurst(masse), die in den ↑ Schlackdarm gefüllt wird]: Zervelatwurst. * * * Schlạck|wurst, die [eigtl. =… … Universal-Lexikon
Schlackwurst — Schlạck|wurst … Die deutsche Rechtschreibung
Braunschweiger (Wurst) — Die Braunschweiger, kurz für „Braunschweiger Wurst“, ist eine spezielle Wurst aus Braunschweig. Da aber kein Patent für das Original Rezept der Braunschweiger angemeldet wurde, ist diese Bezeichnung heute zwar weltweit verbreitet, doch versteht… … Deutsch Wikipedia
Salami — Sa|la|mi [za la:mi], die; , [s]: (luftgetrocknete) Dauerwurst aus Rind , Schweine und/oder Eselsfleisch, deren Haut oft mit einem weißen Belag überzogen ist: eine halbe Salami; 100 g Salami bitte! * * * Sa|la|mi 〈f.; , s od. 〉 harte, geräucherte… … Universal-Lexikon
Braunschweiger — Saltar a navegación, búsqueda El Braunschweiger se trata de una salchicha cuyo nobre en alemán proviene de Braunschweiger Wurst (salchicha de Braunschweig). No parece haberse registrado en la actualidad 2006 una patente que describa los… … Wikipedia Español
Zervelatwurst — Zer|ve|lat|wurst 〈a. [zɛrvə ] f. 7u〉 Dauerwurst aus Speck, Rind u. Schweinefleisch, Hartwurst; Sy 〈schweiz.〉 Cervelat, Servela; oV Servelatwurst [<ital. cervellata „Hirnwurst“; zu cervello „Gehirn“ <lat. cerebellum „kleines Hirn“] * * *… … Universal-Lexikon
