Salency

Salency

Salency (spr. ßalangßi), Dorf im franz. Depart. Oise, Arrond. Compiègne, mit (1901) 633 Einw., bekannt wegen des Rosenfestes, das, 535 vom heil. Medardus, Bischof von Noyon, gestiftet, hier jährlich 8. Juni gefeiert wird; s. Rosenfeste.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Salency [2] — Salency, gedämpftes Geflügel, bes. Schnepfen, Krammetsvögel, Rebhühner, Fasane, wilde Enten, Tauben. Man schneidet die Brüste dieser Vögel mit den Knochen ab, spickt dieselben, belegt eine blecherne Schüssel mit dünnen Speckscheiben u. setzt die… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Salency — (Salangsi), Dorf bei Noyon im Depart. Oise; Rosenfest d. 8. Juni jährlich gefeiert …   Herders Conversations-Lexikon

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