Rutīnsäure
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Rutinsäure — (Rutin), 1) so v.w. Quercitrin, s.u. Quercitron; 2) eine von Cahours beim Behandeln des Rautenöls mit Salpetersäure erhaltene Säure, ist Caprinsäure … Pierer's Universal-Lexikon
Quercitron — Quercitron, die gemahlene Rinde der nordamerikanischen Färbereiche (Quercus tinctoria), ein gelbes, zum Gelbfärben benutztes Pulver; es enthält ein eigenthümliches Pigment, das Quercitrin (Quercitrongelb, Rutin, Rutinsäure), ein Glykosid, welches … Pierer's Universal-Lexikon
Caprinsäure — (Rutinsäure, Chem.), C20H19O3HO, bildet im reinen Zustande eine, weiße krystallinische Substanz, ist in Alkohol u. Äther leicht löslich, etwas löslich in heißem Wasser, schmilzt bei 27,2° C. u. siedet bei 270°; sie kommt neben Capronsäure u.… … Pierer's Universal-Lexikon
Kaprīnsäure — (Rutinsäure, Dekatylsäure, normale Decȳlsäure) C10H20O2 findet sich als Glyzerid in Butter, im Kokosnußöl und vielen andern Fetten, im Limburger Käse, Fußschweiß des Menschen, in Fuselölen, im Drusenöl etc., teils frei, teils in Form von Estern… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
