Rubner

Rubner

Rubner, Max, Mediziner, geb. 2. Juni 1854 in München, studierte daselbst seit 1873, habilitierte sich 1883 als Privatdozent für Physiologie und wurde 1885 außerordentlicher, 1887 ordentlicher Professor der Hygiene in Marburg und 1891 Professor und Direktor des Hygienischen Instituts in Berlin. R. arbeitete besonders über die Ausnutzung der Nahrungsmittel und die Vertretungswerte der Nahrungsstoffe, über die chemische Tätigkeit der Bakterien, über Kleidung, Desinfektion und Bau der Krankenhäuser, auch lieferte er mit der 3. Auflage (1884) eine Neubearbeitung von Nowaks »Lehrbuch der Hygiene«, das seitdem unter Rubners Namen erscheint (7. Aufl., Wien 1903), und schrieb noch: »Die Gesetze des Energieverbrauchs bei der Ernährung« (das. 1902); »Unsere Nahrungsmittel und die Ernährungskunde« (Stuttg. 1904, populär). Er ist Mitherausgeber des »Archivs für Hygiene« (München) und der »Hygienischen Rundschau« (Berlin).


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Rubner — Rubner,   Max, Physiologe, * München 2. 6. 1854, ✝ Berlin 27. 4. 1932; ab 1885 Professor in Marburg, ab 1891 in Berlin. Von Rubner stammen grundlegende Arbeiten zum Wärmehaushalt des menschlichen Organismus sowie zur Arbeits und… …   Universal-Lexikon

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  • Rubner — Rubner, Max, Hygieniker, geb. 2. Juni 1854 zu München, 1885 Prof. in Marburg, 1891 in Berlin, verdient durch Arbeiten über die Ernährung und Kleidung; schrieb: »Lehrbuch der Hygiene« (7. Aufl. 1903), »Unsere Nahrungsmittel und die… …   Kleines Konversations-Lexikon

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  • Rubner's law — Rub·ner s law (roobґnərz) [Max Rubner, German physiologist, 1854–1932] see under law …   Medical dictionary

  • Rubner — Max, German hygienist and biochemist, 1854–1932. See R. laws of growth, under law, R. test …   Medical dictionary

  • Rubner — Rüber (1.) …   Wörterbuch der deutschen familiennamen

  • РУ́БНЕР (Rubner) Макс — (Rubner) Макс (1854–1932), нем. физиолог и гигиенист, проф. Марбургского (1885–91) и Берлинского (с 1891) ун тов. Ученик К. Фойта. Тр. по физиологии обмена веществ, гигиене питания. Доказал применимость закона сохранения энергии к… …   Биографический словарь

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