- Rissolette
Rissolette (franz.), Fleischpastetchen.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Rissolette
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rissolette — [ʀisɔlɛt] n. f. ÉTYM. 1803; dimin. de 1. rissole. ❖ ♦ Vieilli. Rôtie garnie de viande hâchée … Encyclopédie Universelle
Rissolette — Ris|so|lẹt|te, die; , n [frz. rissolette, Vkl. von: rissole, ↑Rissole] (Kochk.): geröstete Brotschnitte, die mit gehacktem Fleisch belegt ist … Universal-Lexikon
Rissolette — Ris|so|let|te die; , n <aus gleichbed. fr. rissolette, Verkleinerungsform von rissole, vgl. ↑Rissole> geröstete Brotschnitte, die mit gehacktem Fleisch belegt ist … Das große Fremdwörterbuch
rissolette — (ri so lè t ) s. f. Sorte de mets, rôtie de pain garnie de viandes hachées, que l on fait passer au four. ÉTYMOLOGIE Dimin. de rissole … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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Rissole — Rissōle (frz.), Fleisch , Fischpastetchen; Rissolette, geröstetes Brotschnittchen mit gehacktem Fleisch … Kleines Konversations-Lexikon
rissole — 1. rissole [ risɔl ] n. f. • 1260; lat. pop. °russeola, de russeolus « rougeâtre », rad. russus → roux ♦ Petit chausson de pâte feuilletée, renfermant de la viande ou du poisson hachés menu, que l on cuit à grande friture. rissole 2. rissole [… … Encyclopédie Universelle
rôtie — [ roti; rɔti ] n. f. • rostie XIII e; de rôtir ♦ Vieilli ou Région. Tranche de pain grillée que l on mange beurrée, trempée dans un liquide ou que l on utilise en cuisine (canapés). ⇒aussi toast. ⊗ HOM. Rôti. ● rôtie nom féminin Tranche de pain… … Encyclopédie Universelle
