Rahmmesser

Rahmmesser

Rahmmesser, s. Milch, S. 804.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Milch — (Lac), 1) die von den Brustdrüsen der weiblichen Säugethiere abgesonderte eigenthümliche Flüssigkeit, welche von der Natur zur Ernährung des Säuglings bestimmt ist. Sie ist undurchsichtig, weißlich, zuweilen bläulichweiß od. gelbl ichweiß, von… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Galactometer — (Galactoskop, Milchmesser, Rahmmesser), Instrument zur Prüfung der [847] Milch nach ihrem Gehalt an Butter u. Caseïn, bes. rücksichtlich ihrer Verfälschung u. Verdünnung durch Wasser. Das Instrument, welches Cadet de Veaux anwendete, war nur ein… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kremometer — Kremomēter (frz. grch.), Rahmmesser, graduierter Glaszylinder, in den die Milch bis zum Nullpunkt gegossen wird, worauf die Stärke der Rahmschicht an der Skala abgelesen werden kann …   Kleines Konversations-Lexikon

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