Puttdarm

Puttdarm (Buttdarm, Buttend, Endelbutt, Engelbutt), der Blinddarm der Rinder und Schweine, dessen Bauchfellüberzug (Serota) in den Darmschleimereien der Schlachthöfe für das Goldschlägergewerbe und zu andern Zwecken verarbeitet wird. Butt ist plattdeutsch soviel wie Ende, und der Blinddarm tritt wie ein freies Ende aus den Darmschlingen hervor.