Pâte d'Italie

Pâte d'Italie

Pâte d'Italie (spr. pāt' ditalī'), ital. Nudeln, sogen. Sternnudeln.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • pâte — [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après cuisson …   Encyclopédie Universelle

  • pâté — pâte [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après… …   Encyclopédie Universelle

  • ITALIE - Langue et littérature — Traiter de l’esthétique d’une langue, c’est se faire chasseur d’ombres. La linguistique moderne a assez démontré qu’une langue en soi n’est ni belle ni laide, que les considérations par lesquelles on justifie tel ou tel choix sont inspirées par… …   Encyclopédie Universelle

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  • Paté — (fr.), 1) Paste; P. de guimauve, s. Althäenpaste; P. pectorale, Süßholzpaste; P. d Italie, eine Art Nudeln; 2) (Her.), Figur, die über das ganze Wappen geht, z.B. ein Kreuz; 3) Silberbarren, welche durch den Schleichhandel ungestempelt aus den… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • pâte — (pâ t ) s. f. 1°   Farine détrempée et pétrie pour faire du pain ou autre nourriture semblable. Pâte molle. Pâte dure. Pâte levée. Pâte sans levain.    Fig. Mettre la main à la pâte, travailler soi même à quelque chose. •   Ne perdons point de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • PÂTE — s. f. Farine détrempée et pétrie, pour faire du pain, ou quelque autre chose de semblable bon à manger. Pâte dure. Pâte molle. Pâte blanche. Pâte bise. Pâte fine. Du pain de pâte ferme. Faire lever la pâte. De la pâte bien pétrie. Pâte levée.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Pâte alimentaire — Pâtes alimentaires Pour les articles homonymes, voir Pâte …   Wikipédia en Français

  • PÂTE — n. f. Farine détrempée et pétrie pour faire du pain ou quelque autre mets, gâteau ou friandise. Pétrir la pâte. Faire lever la pâte. Pâte fine. Pâte sans levain. Cette pâte n’est pas assez légère. Fig. et fam., Mettre la main à la pâte, Ne pas… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Pâte d'amande — Massepain « Fruits déguisés » …   Wikipédia en Français

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