Pökling
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Pökling — Pökling, s.v.w. Bückling (s.d.) … Kleines Konversations-Lexikon
Pökling — Bücking; geräucherter Hering; Bückling; Räucherhering … Universal-Lexikon
Hering — 1. Besser ein Hering am eigenen Tisch als an fremden gebratner Fisch. Dän.: Bedre en salt sild over sit eget bord end en fersk giedde over et fremmed. (Bohn I, 349.) 2. Das ist ein schöner Hering, in dem sich ein Stockfisch tummeln kann. Dies… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Bückling — Ein Bückling, auch Bücking oder Pökling, ist ein gesalzener und bei über 60 °C geräucherter, (früher nicht ausgenommener) Hering mit Kopf. Die Haut wird durch den Räuchervorgang goldfarben. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war er ein beliebtes… … Deutsch Wikipedia
Bückling — (Bücking, Böckling, Pückling, Pickling oder Pökling), leicht gesalzener und geräucherter Hering. Die meisten Bücklinge liefern Holland, Schweden, Mecklenburg, die Ostküste Holsteins etc., von wo sie, in Kisten verpackt, in den Handel kommen. Die… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Bücking — geräucherter Hering; Bückling; Pökling; Räucherhering * * * Bụ̈|cking 〈m. 1; regional〉 = Bückling2 * * * Bụ̈|cking (landsch.): 2↑Bückling … Universal-Lexikon
geräucherter Hering — Bücking; Bückling; Pökling; Räucherhering … Universal-Lexikon
Bückling — Bücking; geräucherter Hering; Pökling; Räucherhering * * * 1Bück|ling [ bʏklɪŋ], der; s, e (ugs. scherzh.): Verbeugung: einen Bückling machen; er verabschiedete sich mit einem tiefen Bückling. Syn.: ↑ Diener. 2Bück|l … Universal-Lexikon
Räucherhering — Bücking; geräucherter Hering; Bückling; Pökling * * * Räu|cher|he|ring 〈m. 1〉 kaltgeräucherter Hering; →a. Bückling2 * * * Räu|cher|he|ring, der: vgl. ↑Räucheraal … Universal-Lexikon
Fröschchen — * Fröschchen machen. (Leipzig.) So heisst ein Spiel der Knaben, welche flache Steine oder Scherben so ins Wasser werfen, dass sie abwechselnd auf und niedertauchen, ein Spiel, das in verschiedenen Gegenden und Ländern verschiedene Namen führt (s … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
