Milchzucker
111Calciummucat — Strukturformel Allgemeines Name Schleimsäure Andere Namen Mucinsäure Galactarsäure 2,3,4 …
112Casein — oder Kasein (lat. caseus = Käse) ist der Name für denjenigen Proteinanteil der Milch der höheren Säugetiere, der nicht in die Molke gelangt und der beispielsweise zu Käse weiterverarbeitet wird. Es ist eine Mischung aus mehreren Proteinen (αS1,… …
113Caseinogen — Casein oder Kasein (lat. caseus = Käse) ist der Name für denjenigen Proteinanteil der Milch der höheren Säugetiere, der nicht in die Molke gelangt und der beispielsweise zu Käse weiterverarbeitet wird. Es ist eine Mischung aus mehreren Proteinen… …
114Chinesische Mafia — Eine Triade ist eine kriminelle Vereinigung ähnlich der Mafia, die ihren Ursprung in China hat. Sie ist insbesondere im Territorium Chinas verbreitet, operiert aber auch fern ihres Ursprungslandes z. B. seit den 1930er Jahren in England. Es gibt… …
115Chinesische Triade — Eine Triade ist eine kriminelle Vereinigung ähnlich der Mafia, die ihren Ursprung in China hat. Sie ist insbesondere im Territorium Chinas verbreitet, operiert aber auch fern ihres Ursprungslandes z. B. seit den 1930er Jahren in England. Es gibt… …
116Cottage Cheese — Hüttenkäse in typischer Verkaufsverpackung Hüttenkäse ist eine Frischkäsesorte. Besonderes Kennzeichen des Hüttenkäses ist seine körnige Struktur, weswegen er auch als körniger Frischkäse bezeichnet wird. Herstellung Pasteurisierter (Mager )Milch …
117D-Glucose — Strukturformel Allgemeines Name Glucose Andere Namen D Glucose D …
118Dextrose — Strukturformel Allgemeines Name Glucose Andere Namen D Glucose D …
119Disaccharid — Disaccharide (veraltet Zweifachzucker) sind organisch chemische Verbindungen aus der Gruppe der Kohlenhydrate mit der allgemeinen Summenformel CnH2n−2On−1. Bei ihnen sind jeweils zwei Moleküle zweier Monosaccharid Einheiten (Einfachzucker)… …
120Doppelzucker — Disaccharide (veraltet Zweifachzucker) sind organisch chemische Verbindungen aus der Gruppe der Kohlenhydrate mit der allgemeinen Summenformel CnH2n−2On−1. Bei ihnen sind jeweils zwei Moleküle zweier Monosaccharid Einheiten (Einfachzucker)… …
