Tafelöl

Tafelöl

Tafelöl, seines Speiseöl, wie Provenceröl; s. Olivenöl.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Tafelöl — Tafelöl, Öl, welches zu Speisen gebraucht wird, als: Provencer , Baum , Nuß , Mohnöl …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Tafelöl — Ta|fel|öl, das: Speiseöl guter Qualität …   Universal-Lexikon

  • Tafelöl — Ta|fel|öl …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Öl — Rohöl; Mineralöl; Schwarzes Gold (umgangssprachlich); Erdöl; Petroleum * * * Öl [ø:l], das; [e]s, e: 1. dickflüssiges Speisefett pflanzlicher Herkunft: Öl zum Kochen verwenden; in Öl gebratener Fisch; Salat mit Essig und Öl anmachen. Zus.:… …   Universal-Lexikon

  • Fett- und Ölprodukte — Speisefett und Speiseöl sind für die menschliche Ernährung geeignete Produkte mit neutralem bis arteigenen Geruch und Geschmack, die aus den Samen und Früchten von Pflanzen sowie aus dem Fettgewebe von Schlachttieren, Schlachtgeflügel und… …   Deutsch Wikipedia

  • Speisefett — Allgemeine chemische Struktur von pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen (R1, R2 und R3 sind Alkyl oder Alkenylreste mit einer meist ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen): Triester des Glycerins. Speisefett und Speiseöl sind für die… …   Deutsch Wikipedia

  • Lecce — (spr. Lettsche), 1) Hauptstadt der neapolitanischen Provinz Terra d Otranto, unweit des Meeres; Befestigung, Castell (von Karl V. restaurirt), Civiltribunal, Criminalhof, Bischof, Kathedrale u. 32 Kirchen, Collegium, Gymnasium, Findelhaus,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Erdnußöl — (Katjangöl), fettes Öl aus den Samen von Arachis hypogaea (Ausbeute 30–45 Proz.). Das kalt gepreßte Öl ist fast farblos, riecht und schmeckt angenehm, spez. Gew. 0,918 (bei älterm Öl und Nachlauföl 0,9202), dünnflüssiger als Olivenöl, wird bei… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Lebensmittelgeschäft — 1 87 das Lebensmittelgeschäft (die Lebensmittelhandlung, das Feinkostgeschäft, Delikatessengeschäft, veraltet: die Kolonialwarenhandlung), ein Einzelhandelsgeschäft n 1 die Schaufensterauslage 2 das Plakat (Werbeplakat) 3 die Kühlvitrine 4 die… …   Universal-Lexikon

  • Tafelbutter — Ta|fel|but|ter, die (früher): vgl. ↑Tafelöl …   Universal-Lexikon

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