Salangāne

Salangāne

Salangāne (Collocalīa Gray), Gattung der Segler, kleine Vögel mit ziemlich langen Flügeln, mittellangem, abgestutztem oder seicht ausgeschnittenem Schwanz, sehr kleinem, starkhakigem Schnabel und sehr schwachen Füßen. Die S. (C. esculenta Gray) ist 13 cm lang, 30 cm breit, dunkel braungrau, metallisch schimmernd, unterseits heller, an Schwingen und Schwanz schwärzlich, bewohnt die Sundainseln, die Gebirge von Assam, die Nilgiri, Sikkim, die Bucht von Bengalen, Siam, Kotschinchina, Ceylon, Nikobaren und Andamanen. Sie fliegt ungemein schnell, nährt sich von Insekten, vielleicht auch von kleinen Seetieren, und baut ihr Nest (s. Tafel »Nester II«, Fig. 6), das etwa dem Viertel einer Eierschale gleicht, an steilen Felswänden oder in Höhlen aus dem Sekret ihrer sehr großen Speicheldrüsen. Dies erstarrt zu einer durchscheinenden, weißlichen oder bräunlichen Masse mit deutlicher wellenförmiger Querstreifung. In dieses für jede Brut neugebaute Nest von etwa 6 cm Weite und 2–3 cm Höhe (10 g schwer), das innen mit Pflanzenmaterialien ausgekleidet wird, legt die S. meist zwei weiße Eier, die von beiden Geschlechtern ausgebrütet werden. Die bevölkertsten Bruthöhlen finden sich an der Südküste Javas, und hier wie auch im ganzen Indischen Archipel werden die Nester gesammelt und als Delikatesse (indische Vogelnester) hauptsächlich nach China ausgeführt. Die Gesamteinfuhr beträgt etwa 84,000 kg, entsprechend etwa 8,4 Mill. Nestern. Die Nester geben beim Kochen mit Wasser eine Gallerte von fadem Geschmack. Man genießt sie mit sehr stark gewürzter Fleischbrühe gekocht und hält sie für sehr stimulierend (die Wirkung dürfte aber lediglich auf Rechnung der Gewürze kommen). Die indischen Vogelnester sind seit etwa 300 Jahren in Europa bekannt und galten lange als große Seltenheit. Die ersten eingehendern Nachrichten über dieselben gab Bontius (1658), aber erst durch Bernstein wurde Sicheres über den Vogel und seinen Nestbau bekannt.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • salangane — [ salɑ̃gan ] n. f. • 1778; salangan 1719; de salamga, mot des Philippines ♦ Oiseau de Malaisie proche du martinet dont le nid, fait d algues, est comestible (cf. Nid d hirondelle). ● salangane nom féminin (malais sārang, nid) Petit oiseau… …   Encyclopédie Universelle

  • Salangāne — (Hirundo esculenta), Art der Gattung Schwalbe, oben braun, unten weißlich, Schwanz gegabelt, mit weißer Spitze, nicht so groß als der Zaunkönig, in Ostindien, bes. auf den Inseln; baut sich ein weißliches, blätteriges Nest (Salanganennester), aus …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Salangane — Salangāne (Collocalĭa), Gattg. der Mauerschwalben, von Madagaskar an durch die ganze ostind. Region bis zu den Marquesasinseln und Neuguinea verbreitet; verfertigen aus ihrem Speichel löffelartige Nester, die als indische oder eßbare Vogelnester… …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Salangane — Salangane, s. indische Vogelnester …   Herders Conversations-Lexikon

  • Salangane — Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Salangane » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts. Salangane …   Wikipédia en Français

  • Salangane — salanganos statusas T sritis zoologija | vardynas atitikmenys: lot. Collocalia angl. swiftlet vok. Salangane, f rus. салангана, f pranc. salangane, f ryšiai: platesnis terminas – salanganos siauresnis terminas – baltapilvė salangana siauresnis… …   Paukščių pavadinimų žodynas

  • salangane — salanganos statusas T sritis zoologija | vardynas atitikmenys: lot. Collocalia angl. swiftlet vok. Salangane, f rus. салангана, f pranc. salangane, f ryšiai: platesnis terminas – salanganos siauresnis terminas – baltapilvė salangana siauresnis… …   Paukščių pavadinimų žodynas

  • Salangane — Sa|lan|ga|ne 〈f. 19〉 Angehörige einer Gattung südasiat. Segler, die aus ihrem Speichel essbare Vogelnester herstellen: Collocalia [<malaiisch] * * * Sa|lan|ga|ne, die; , n [frz., engl. salangane < malai. salangan]: in Südostasien lebender… …   Universal-Lexikon

  • salangane — salanga ou salangane (sa lan ga ou sa langa n ) s. f. Espèce d hirondelle dont le nid est comestible, hirundo esculenta, L. •   Ce sont certaines espèces d algues [appartenant au genre gelidium] qui fournissent aux salanganes la matière… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Salangane — Sa|lan|ga|ne die; , n <über fr. u. engl. salangane aus gleichbed. malai. salangan> südostasiat. schwalbenähnlicher Vogel, dessen Nester als Delikatesse gelten …   Das große Fremdwörterbuch

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