Süßholzzucker

Süßholzzucker

Süßholzzucker (Glyzyrrhizin), s. Glycyrrhiza.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Glycyrrhizin — Gly|cyr|rhi|zin, Gly|cyr|rhi|zin|säu|re [nlat. Glycyrrhiza glabra = Süßholzwurzel (Bot.); ↑ in (3)]; Syn.: Süßholzzucker: intensiv süß schmeckendes Triterpen Saponin vom β Amyrin Typ, in dem das Aglykon Glycyrrhetinsäure mit zwei Molekülen… …   Universal-Lexikon

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  • Glycyrrhizīn — (Glycion, Süßholzzucker), C36H24O14, süßer Stoff, welcher an Kalk u. Ammoniak gebunden, in der Wurzel des Süßholzes (Glycyrrhiza glabra u. G. echinata) vorkommt u. den Hauptbestandtheil des daraus bereiteten Succus liquiritiae (Lakritzen) bildet …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Glycyrrhizīn — (Süßholzzucker), das Ammoniaksalz der amorphen Glycyrrhizinsäure C44H63NO18, findet sich im Süßholz (von Glycyrrhiza glabra), in den Blättern des Paternosterbaums (Abrus precatorius), in Astragalus glycyphyllus, wohl auch in den unterirdischen… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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